7 resultats per Autor: fabrega colom jaume
Eliminar filtres
- 100 plats indispensables de la cuina catalana. De la cuina de les àvies als germans Roca
- Nº 21
- FÀBREGA COLOM, JAUME
- COSSETANIA EDICIONS
- RUSTICA
- 5A EDICIÓ La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a ...
- La cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona
- Nº 29
- Fàbrega Colom, Jaume
- VIENA
- RUSTICA
- La Costa Brava i el Pirineu de Girona han donat nombrosos genis en gairebé tots els àmbits de la cultura universal. I la gastronomia no n'ha...
- 100 receptes a la catalana. Un patrimoni culinari amb projecció internacional
- Nº 82
- Fàbrega Colom, Jaume
- COSSETANIA EDICIONS
- RUSTICA
- PRÒLEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més de mil anys d'història i que es tracta, certament, d'una de les prim...
- 100 refranys sobre el menjar i el beure. La saviesa popular a taula
- Nº 66
- Fàbrega Colom, Jaume
- COSSETANIA EDICIONS
- RUSTICA
- L'ORIGEN DELS REFRANYS SOBRE ALIMENTACIÓ MÉS POPULARS AMB UNA RECEPTA CATALANA A CADA CAPÍTOL El refrany és una frase sentenciosa que solem ...
- Cap i pota. El gran llibre dels menuts
- Nº 69
- FÀBREGA COLOM, JAUME
- COSSETANIA EDICIONS
- RUSTICA
- Hi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastron.miques com la francesa, que els ha i...
- El gran llibre de la cuina de les avies
- Fabrega Colom, Jaume
- RBA
- GRAPADO
- Teniu a les mans el gran llibre de referéncia de la cuina catalana i mediterránia, fruit de molts anys de recerca. No solament és el manual ...
