Investigación e Innovación Tecnológica en la Ciencia de la nutrición

Investigación e Innovación Tecnológica en la Ciencia de la nutrición es del autor Bernabeu i Mestre, Josep;Sanz Valero, Javier;Wanden-Berghe Lozano, Carmen y trata de

Entre las características de las instituciones, organismos y entidades  participantes en este seminario hay que destacar como denominador común de todas ellas, el decidido empeño por impulsar la transferencia  de conocimientos, tecnologías y programas de cooperación que consigan  como resultado primario la excelente formación de los profesionales. Los potenciales formativos de los profesores del seminario, procedentes de diferentes áreas del conocimiento, se han sumado y focalizado en el abordaje de un mismo problema "la malnutrición", esta  composición condiciona la adquisición de múltiples capacidades de análisis,discernimiento y comprensión que de otra forma sería incompleto. El propósito de este potencial didáctico al servicio de las universidades, organismos y entidades es procurar investigadores y formadores de excelencia que conduzcan a la generación de proyectos y acciones de alta productividad y competitividad para ofrecer respuestas a las necesidades de la población, a las demandas formativas de la Universidad y a las expectativas investigadoras, con el objetivo último de que el producto de todo ello redunde en resolver  o mitigar los problemas que afectan la salud y la calidad de vida de las poblaciones.