- Collection No.
- 10
- Editorial:
- UNIVERSIDAD DE JAEN
- Year of edition:
- 2019
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-9159-234-1
- EAN
- 9788491592341
- pages:
- 101
- Binding
- GRAPADO
- Collection:
- GUIAS
- High:
- 240 High
- Width:
- 170Width
- Idiom:
- CASTELLANO
El uso de los productos locales y las aportaciones de las distintas culturas que habitan una determinada zona geográfica, dibujan a lo largo de la historia un rico cuadro que determina sus costumbres culinarias y de alimentación. En el Mediterráneo, este cuadro con profundas raíces culturales se denomina Dieta Mediterránea, una pieza clave de nuestro patrimonio. Sin embargo, en las últimas décadas distintos factores han determinado que este estilo de alimentación se vaya diluyendo, fundamentalmente por el auge de los alimentos ultraprocesados. En este libro presentamos una guía para adaptar recetas tradicionales sencillas al modelo Mi_plato junto con actividades relacionadas con la alimentación, que despierten en los más jóvenes la curiosidad por los alimentos y la cocina, entendida como un pequeño laboratorio donde experimentar con los cinco sentidos.
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DIETA MEDITERRÁNEA. Guía práctica de elaboración de recetas. Modelo "Mi plato" is from the author Prieto, MªIsabel;Segarra, Ana Belén Serrano, Mónica and try
El uso de los productos locales y las aportaciones de las distintas culturas que habitan una determinada zona geográfica, dibujan a lo largo de la historia un rico cuadro que determina sus costumbres culinarias y de alimentación. En el Mediterráneo, este cuadro con profundas raíces culturales se denomina Dieta Mediterránea, una pieza clave de nuestro patrimonio. Sin embargo, en las últimas décadas distintos factores han determinado que este estilo de alimentación se vaya diluyendo, fundamentalmente por el auge de los alimentos ultraprocesados. En este libro presentamos una guía para adaptar recetas tradicionales sencillas al modelo Mi_plato junto con actividades relacionadas con la alimentación, que despierten en los más jóvenes la curiosidad por los alimentos y la cocina, entendida como un pequeño laboratorio donde experimentar con los cinco sentidos.
DIETA MEDITERRÁNEA it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Prieto, MªIsabel edited by UNIVERSIDAD DE JAEN in the year 2019.
DIETA MEDITERRÁNEA has an ISBN code 978-84-9159-234-1 and consists of 101 pages. In this case it is format paper, but we don't have DIETA MEDITERRÁNEA in format ebook.
